Decò και Conad είναι οι δύο ιταλικές αλυσίδες σούπερ μάρκετ που επισκεφθήκαμε στη Σικελία.
Πυρήνες κανονικότητας και καθημερινότητας, έχουν πολλούς ντόπιους και λίγους τουρίστες και πολύ καλύτερες τιμές στα γαστροσουβενίρ συγκριτικά με τα τουριστικά μαγαζιά. Τα προϊόντα τους -το κρασί, το βούτυρο, η σάλτσα ντομάτας, ο καφές, η μπίρα- υποδεικνύουν τις τάσεις και τις προτιμήσεις των Ιταλών: τι βάζουν στο πιάτο και το ποτήρι τους, ποια είναι η αισθητική και τα σλόγκαν που τους πείθουν ως καταναλωτές.
Ακολουθεί ένα φώτο-στόρι με εικόνες γαστρονομικών προϊόντων από τα παραπάνω σούπερ μάρκετ, αλλά και από βενζινάδικα και καντίνες του δρόμου.
Βούτυρο χωρίς λακτόζη
Από τον μεγάλο ιταλικό συνεταιριστικό όμιλο GranTerre που εμπορεύεται αλλαντικά και τυριά ΠΟΠ και ΠΓΕ. Μασκότ του βουτύρου o Topolino Emiliano, ο λευκός ποντικός-γευσιγνώστης τυροκομικών με καταγωγή από την περιοχή Emilia.
Κρέμα γάλακτος μαγειρικής
Για σούπες και ογκρατέν, για καρμπονάρα και penne alla vodka.
Αμύγδαλα με μαύρη σοκολάτα από τη Maxtris, μια ναπολιτάνικη οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε τη δεκαετία του ’70 από τον Salvatore Prisco και πλέον διοικείται από την τρίτη γενιά.
Καφές Tonaca di Monaco («Ράσο του Μοναχού»). Παράγεται και καβουρδίζεται στο Παλέρμο, την πρωτεύουσα της Σικελίας.
Birra Messina
Αφιλτράριστη ξανθιά από τη Μεσσήνη της Σικελίας, με κρυσταλλικό αλάτι από τις τοπικές αλυκές.
Ιστορική Birra Moretti από το Ούντινε του ιταλικού Βορρά
Στην κόκκινη (La Rossa) εκδοχή της, από ιταλική καβουρδισμένη βύνη.
Ντόπια τυριά, κίτρινα σκληρά ή φρέσκα με ελιές (alle olive), με μαύρο πιπέρι (con pepe nero), με καυτερή πιπεριά (con peperoncino). Η πιστοποίηση Io Sono Siciliano είναι δηλωτική της εγχώριας παραγωγής τους. Στο βάθος τοπικές μαρμελάδες με γεύση πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ και λεμόνι Συρακουσών.
Mazzetto di Peperoncino
Ένα μπουκέτο από φρέσκες κόκκινες καυτερές πιπεριές.
Chupa Chups
Pocket-size ζελεδένια πίτσα, ένα -ευρέως διαδεδομένο- σουβενίρ που βρήκαμε στο καφέ βενζινάδικου.
Εικόνα του Χριστού σε κεντρικό σημείο του σούπερ μάρκετ
Για να φυλάει εργαζόμενους και επισκέπτες. Στο πάνω μέρος διακρίνεται ένα ματσάκι από βότανα με μια κόκκινη κορδέλα, για καλή τύχη (portafortuna).
Leave a Reply